Gli ultimi funghi dell'anno: Pleurotus eryngii

Come ogni anno, prima delle feste Natalizie, mi reco in un piccolo paradiso a raccogliere i  Pleurotus eryngii.

Questi sono quasi tutti andati regalati.

Il resto arrostiti e un po sott'olio come prova. 

Sembra che l'esperimento sia riuscito quindi con i prossimi partono le scorte invernali!!!!