Prima e unica uscita di fine inverno (2018)

 Mai come quest'anno ero andato solo a fare una passeggia solo per due asparagi ed invece...

Queste invece sono cresciute per la prima volta nel giardino del vicino, dopo che ha aggiunto delle cortecce di Abete Rosso....

Unica uscita ad asparagi 2015.... Toscana!

Più di un kg in poche ore....

Primi ed ultimi asparagi toscani...

Ritornato in toscana per lavoro, il primo giorno libero mi sono recato in un posticino che l'anno scorso mi ha regalato un bel pò di asparagi....
Purtroppo come sospettavo la stagione rispetto all'anno scorso e molto piu avanti...
Infatti di asparagi c'e ne erano veramente pochi...

Ultimi asparagi campani...

Anche quest'anno nn sono riuscito a trovare funghi primaverili (a parte una decina di morchelle elata)
In compenso grazie ai suggerimenti di un amico son riuscito a fare una buona scorta di asparagi...
Ne ho fatti tanti che questi dell'ultima uscita son andati quasi tutti regalati...

Dal produttore al consumatore....

Record personale 2014...

1 kg in una sola scita.
Per molti è poco, per me il record dell'anno!
Riassumo il lavoro a casa i tre fasi:

Sistemati nei vasetti...

700gr puliti...
Pronti per essere  sbollentati e congelati!

Ancora campani....

Pensavo di fare il botto ed invece...
Il freddo della settimana ha influito molto sulla loro crescita.
Cmq non mi posso lamentare. Totale 750gr...
Prima...

 Dopo.

Scappata veloce...

Mercoledi mi trovavo in zona ed avevo un paio di ore libere...
Questo il risultato... 600gr di asparagi di montagna!!!

Iniziano a spuntare....

A differenza della scorsa uscita ho fotografato solo i ritrovamenti più abbondanti....

Qui c'e ne erano 4...

 E qui 7!!!!!

 Ecco il bottino da 750gr...

 Appena messi nell'acqua!

 Dopo qualche ora...

 Ed infine raccolti in mazzetti da circa 100/150gr ...

Infine il Suillus bellinii. Ne trovo uno per uscita...
Questo però era molto piu sano di quello della volta scorsa...
Peccato fosse solo...

Pensavo fossero eryngii... invece erano asparagi!!!

Sono uscito convinto di trovare un bel po di giovani P. eryngii.
Purtroppo ne ho trovati solo 2 già maturi...

 Fortuna che li vicino avevo scoperto l'anno scorso una pineta dove trovare un po di asparagi....

Totale 500gr....
Come inizio non è male!!!